Encyclopedia of organic, sustainable, and local food (e-Boek, 2010) [Georgetown College]
naar inhoud
Encyclopedia of organic, sustainable, and local food Voorbeeld van dit item
SluitenVoorbeeld van dit item

Encyclopedia of organic, sustainable, and local food

Auteur: Leslie A Duram
Uitgever: Santa Barbara, Calif. : Greenwood, ©2010.
Editie/materiaalsoort:   eBoek : Document : EngelsAlle edities en materiaalsoorten bekijken.
Samenvatting:
The Encyclopedia of Organic, Sustainable, and Local Food pulls together a fascinating array of diverse, interdisciplinary topics to provide a thorough overview of our current alternative food system. With increasing attention focused on organic and local food, many people are attracted to these sustainable food choices. Yet despite its popularity, there are misconceptions and a general lack of understanding about  Meer lezen...
Het online exemplaar van dit item wordt opgehaald... Het online exemplaar van dit item wordt opgehaald...

Zoeken een exemplaar in de bibliotheek

Bezig met ophalen van informatie over de locatie en beschikbaarheid van dit item... Bezig met ophalen van informatie over de locatie en beschikbaarheid van dit item...

WorldCat

Vind het in bibliotheken wereldwijd
Er zijn elders in de wereld bibliotheken die dit item in bezit hebben

Gegevens

Genre/vorm: Electronic books
Aanvullende fysieke materiaalsoort: Print version:
Encyclopedia of organic, sustainable, and local food.
Santa Barbara, Calif. : Greenwood, ©2010
(DLC) 2009023540
(OCoLC)410217023
Materiaalsoort: Document, Internetbron
Soort document: Internetbron, Computerbestand
Alle auteurs / bijdragers: Leslie A Duram
ISBN: 9780313359644 0313359644
OCLC-nummer: 496157930
Beschrijving: 1 online resource (xl, 462 pages) : illustrations
Inhoud: Preliminaries; Contents; Preface; Introduction; Chronology; List of Entries; Topical List of Entries; Appendix 1 Report and Recommendations on Organic Farming 1980; Appendix 2 Organic Foods Production Act of 1990; Appendix 3 U.S. Organic Farming Emerges in the 1990s: Adoption of Certified Systems 2001; Appendix 4 Recent Growth Patterns in the U S Organic Foods Market 2002; Selected Bibliography; About the Editor and Contributors; Index.
Verantwoordelijkheid: edited by Leslie A. Duram.

Samenvatting:

A comprehensive compilation of entries illuminates the key trends, activities, and themes in organic, sustainable, and local food, covering consumers, organizations, farming, policies, and much more.  Meer lezen...
Opmerkingen over dit item worden opgehaald. Opmerkingen over dit item worden opgehaald.

Beoordelingen

Professionele beoordelingen

Synopsis uitgever

"This important book encourages readers to look to the past as well as the future by getting involved in their local food community. A wonderful addition to a range of collections." - Library Journal Meer lezen...

 
Beoordelingen door gebruikers

Tags

Wees de eerste.
Bevestig deze aanvraag

Misschien heeft u dit item al aangevraagd. Selecteer OK als u toch wilt doorgaan met deze aanvraag.

Venster sluiten

Meld u aan bij WorldCat 

Heeft u geen account? U kunt eenvoudig een nieuwe gratis account aanmaken.