Encyclopedia of organic, sustainable, and local food (e-kniha, 2010) [Georgetown College]
přejít na obsah
Encyclopedia of organic, sustainable, and local food Náhled dokumentu
ZavřítNáhled dokumentu

Encyclopedia of organic, sustainable, and local food

Autor Leslie A Duram
Vydavatel: Santa Barbara, Calif. : Greenwood, ©2010.
Vydání/formát:   e-kniha : Document : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Shrnutí:
The Encyclopedia of Organic, Sustainable, and Local Food pulls together a fascinating array of diverse, interdisciplinary topics to provide a thorough overview of our current alternative food system. With increasing attention focused on organic and local food, many people are attracted to these sustainable food choices. Yet despite its popularity, there are misconceptions and a general lack of understanding about  Přečíst více...
Zpřístupňování online kopie dokumentu... Zpřístupňování online kopie dokumentu...

Vyhledat exemplář v knihovně

Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu... Získávání informací o lokaci a dostupnosti tohoto dokumentu...

WorldCat

Vyhledat v knihovnách obecně
Knihovny na světě vlastní tento dokument

Detaily

Žánr/forma: Electronic books
Doplňující formát: Print version:
Encyclopedia of organic, sustainable, and local food.
Santa Barbara, Calif. : Greenwood, ©2010
(DLC) 2009023540
(OCoLC)410217023
Typ materiálu: Document, Internetový zdroj
Typ dokumentu Internetový zdroj, Počítačový soubor
Všichni autoři/tvůrci: Leslie A Duram
ISBN: 9780313359644 0313359644
OCLC číslo: 496157930
Popis: 1 online resource (xl, 462 pages) : illustrations
Obsahy: Preliminaries; Contents; Preface; Introduction; Chronology; List of Entries; Topical List of Entries; Appendix 1 Report and Recommendations on Organic Farming 1980; Appendix 2 Organic Foods Production Act of 1990; Appendix 3 U.S. Organic Farming Emerges in the 1990s: Adoption of Certified Systems 2001; Appendix 4 Recent Growth Patterns in the U S Organic Foods Market 2002; Selected Bibliography; About the Editor and Contributors; Index.
Odpovědnost: edited by Leslie A. Duram.

Anotace:

A comprehensive compilation of entries illuminates the key trends, activities, and themes in organic, sustainable, and local food, covering consumers, organizations, farming, policies, and much more.  Přečíst více...
Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu Vyhledávání poznámek o tomto dokumentu

Recenze

Recenze redakce

Souhrn od vydavatele

"This important book encourages readers to look to the past as well as the future by getting involved in their local food community. A wonderful addition to a range of collections." - Library Journal Přečíst více...

 
Recenze vložené uživatelem

Štítky

Buďte první.
Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.